Makanan dan minuman yang mengandung kalsium

Kalsium adalah mineral penting yang diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat, serta berbagai fungsi lainnya seperti kontraksi otot, transmisi saraf, dan pembekuan darah. Selain produk susu, ada banyak makanan dan minuman lain yang mengandung kalsium. Berikut adalah beberapa contoh makanan dan minuman yang kaya akan kalsium:

1. Produk Susu:

  • Susu sapi: Susu sapi murni adalah sumber kalsium utama yang mengandung sekitar 300 mg kalsium per cangkir.
  • Yogurt: Yogurt juga kaya akan kalsium dan probiotik yang baik untuk pencernaan. Satu cangkir yogurt biasanya mengandung sekitar 300-400 mg kalsium.
  • Kefir: Kefir adalah minuman fermentasi yang berasal dari susu yang kaya akan kalsium dan probiotik.

2. Sayuran Hijau Berdaun:

  • Bayam: Bayam mengandung kalsium dalam jumlah yang signifikan. Satu cangkir bayam mentah mengandung sekitar 30 mg kalsium.
  • Kale: Kale adalah sumber kalsium yang sangat baik. Satu cangkir kale mengandung sekitar 100 mg kalsium.

3. Ikan dengan Tulang Lunak:

  • Sardine: Sardine adalah ikan yang kaya akan kalsium karena dimakan dengan tulangnya. Sebagai contoh, satu ons sardine mengandung sekitar 200 mg kalsium.
  • Salmon: Salmon juga mengandung kalsium, meskipun dalam jumlah yang lebih rendah. Sebagai contoh, satu potong salmon panggang mengandung sekitar 50 mg kalsium.

4. Produk Kedelai:

  • Tofu: Tofu adalah produk kedelai yang mengandung kalsium dalam jumlah yang signifikan. Satu cangkir tahu mengandung sekitar 400 mg kalsium.
  • Susup kedelai: Susu kedelai yang difortifikasi juga merupakan sumber kalsium yang baik untuk orang yang tidak mengonsumsi produk susu hewan.

5. Buah-buahan Kering:

  • Kurma: Kurma adalah buah kering yang mengandung kalsium. Sebagai contoh, setengah cangkir kurma mengandung sekitar 35 mg kalsium.
  • Kismis: Kismis juga mengandung kalsium dalam jumlah yang kecil. Setengah cangkir kismis mengandung sekitar 50 mg kalsium.

6. Suplemen Kalsium:

  • Selain makanan, suplemen kalsium juga tersedia untuk mereka yang kesulitan memenuhi kebutuhan kalsium harian mereka melalui diet saja.

7. Buah Jeruk:

  • Buah jeruk, terutama jeruk dan jeruk nipis, mengandung kalsium dalam jumlah kecil. Selain itu, mereka juga kaya akan vitamin C yang membantu penyerapan kalsium.