OLAHAN MAKANAN DARI TELUR.
Telur merupakan salah satu bahan makanan hewani yang berasal dari hewan ayam atau bebek yang bisa di konsumsi dengan berbagai cara.
Telur dapat dioleh sebagai hidangan yang bisa di konsumsi dengan berbagai cara seperti :
1. Di makan mentah tanpa di masak terlebih dahulu, biasanya di tambah dengan madu atapun bisa langsung di telan. Biasanya telur bebek yang di telah mentah.
2. Direbus matang, biasanya untuk telur yang di rebus matang banyak yang mengkonsumsi nya untuk membantu program diet tanpa nasi.
3. Digoreng (telur yang di gireng seperti : dadar, mata sapi, acak.
4. Direbus setangah matang, biasanya di konsumsi untuk poding agar meingkatkan kekebalan tubuh.
5. Di asinkan, untuk telur yang di asinkan biasanya telur bebek, telur ini enak di konsumsi dengan bubur.
Berikut ini berbagai olahan makanan dari telur.
1. Martabak telur, makanan ini banyak penggemarnya, bisanya di goreng dengan daun bawang, daging yang sedikit hancur-hancur, bumbu penyedap lainnya, dan di goreng dengan blueband/ margarin. Wanginya begitu harum sehingga bisa menggugah selera.
2. Telur gulung.
Telur gulung mudah untuk dibuat karena hanya dengan mengkocok telur hingga rata lalu di tuangkan ke dalam minyak yang banyak , lalu di gulung perlahan-laha dan di santapo dengan saus cabai.
3. Telur Kukus
Telur kukus dibuang dengan dengan mengkocok telur hingga merata lalu di kukus dengan dandang, setelah matang telur kukus di beri bawang putih yang sudah di goreng.
4. Telur dadar krispi
Telur dadar krispi ini mudah sekali dibuat, dengan tepunf dan telur saja,lalu campurkan bahan penyedap lainnya agar terasa enak.
5. Telur Balado
Telur balado ini di buat dengan terlebih dahulu merebus telur sampai matang. lalu di goreng. Kemudian di masak dengan sambel balado yang telah di buat sebelumnya.
6.Telur Omelet Souffle
Makanan ini memiliki tekstur yang mengembang serta terasa lembut.
Pembuatan omelet ini cukup mudah dimana kocok telur hingga rata, lalu masukan gula secukupnya , kocok hingga rata dan telur meggumpal dan kental. Panaskan wajan yang di olesi dengan mentega, msukan tekur , lalu di ratakan dan di tutup selama 3 menit hingga matang.
Telur siap untuk di sajikan.