Selama ini mungkin banyak sekali orang yang menghindari makanan pahit karena rasanya yang sama sekali tidak enak di lidah dan juga dianggap tidak enak. Sebenarnya mengkonsumsi jenis makanan pahit ini baik dalam bentuk buah, sayur atau pun daun-daunan ini bisa memberikan berbagai manfaat yang sangat baik untuk kesehatan. Mengkonsumsi makanan pahit dimulai dari buahan sampai sayuran ternyata sangat memberikan dampak positif bagi kesehatan, dampak yang baik ini berasal dari kandungan nutrisi yang ada pada setiap jenis makanan pahit yang dikonsumsi.

Berikut beberapa jenis makanan pahit yang menawarkan manfaat yang baik untuk kesehatan seperti :
1. Pare
2. Sayuran cruciferous
3. Dandelion
4. Kulit jeruk
5. Kranberi
6. Kakao
7. Kopi
8. Teh hijau

Setiap makanan pahit yang dikonsumsi tentunya memiliki manfaat yang berbeda bagi kesehatan, berikut jika dilihat secara umum manfaat mengkonsumsi makanan pahit seperti :
1. Menjaga kesehatan sistem pencernaan
Menurut penelitian, mengkonsumsi makanan pahit bisa membantu dalam merangsang sekresi air liur dan juga asam lambung yang sangat baik untuk membantu proses pencernaan. Selain itu juga makanan pahit juga bisa merangsang cairan empedu dalam memecah dan juga mencerna lemak.

2. Memaksimalkan penyerapan nutrisi
Mengkonsumsi makanan pahit juga bisa meningkatkan proses sintesis enzim pada pencernaan didalam tubuh. Enzim pencernaan ini memiliki tugas dalam menyerap dan juga mencerna nutrisi yang sangat penting didalam tubuh. Hal ini juga tentunya bisa membuat pada proses penyerapan mineral dan juga vitamin yang ada didalam tubuh kalian menjadi semakin optimal.

3. Mencegah sindrom kebocoran usus
Ketika kalian mengalami kebocoran pada usus, racun, bakteri dan juga partikel pada makanan yang kalian konsumsi bisa masuk ke dalam aliran darah. Hal ini tentunya bisa memicu terjadinya gejala seperti kelelahan, kronis dan juga menambahan berat badan hingga sampai gangguan pada pencernaan. Salah satu penyebab terjadinya usus bocor yaitu kurangnya nutrisi yang masuk kedalam tubuh, maka kalian bisa mencoba mengkonsumsi makanan pahit karena kandungan nutrisinya sangat tinggi dan juga bisa menjaga dan juga melindungi permeabilitas usus sehingga resiko terjadinya kebocoran dapat berkurang.

4. Meningkatkan nafsu makan
Menurut penelitian, mengkonsumsi jenis makanan pahit ini bisa meningkatkan nafsu makan kalian karena makanan pahit ini bisa merangsang sekeri hormon ghrelin yang bertanggung jawab menghasilkan ras lapar.

5. Mengoptimalkan kinerja mikrobiota
Jenis makanan pahit, khususnya pada sayuran memiliki kandungan prebiotik yang tinggi sehingga bisa membuat kinerja bakteri baik pada usus kalian bisa menjadi lebih optimal.