Timun suri adalah salah satu timun yang sejenis dengan labu labuan yang memiliki waena kekuning kuningan m dan memiliki rasa yang sangat manis
Timun suru juga memiliki kandungan kaya akan nutrisi seperi asam linoleate , kaya akan vitamin C dan juga vitamin A serta juga memiliki kandungan mineral yang sangat baik , jika sering menonsumsinya disaat sedang berbuka puasa
Dan ada beberapa resep dengan menggunakan bahan timun suru yang sangat cocok jika dijadikan menu berbuka puasa atau juga sahur , dan memiliki beberapa sumber
- Es santan timun suri
Santan mungkin sangat sering digunakan untuk membuat minuman yang segar atau juga makanan yang lezat yang sangat baik untuk dikonsumsi saat sedang berbuka puiasa , apalagai jika dipadukan bersama timun suri , pastinya akan lebih lezat dan nikmt , dan bahan bahan nya juga cukup mudah kamu hanya cukup menyiapkan bahan bahan seperti yang ada di bawah ini
Bahan Bahan es santan timun suri
- 1 kg timun suri
- 300 gr gula merah
- garam secukupnya
- es batu secukupnya
- 70 ml santan
- 600 ml air
Dan cara untuk membuatnya :
Langkah terutama adalah , kerok terlebih dahulu timun suru dengan bentuk sesuai selera kalian , setelah itu sisikan di dalam wadah lain
Kemudian langkah keduanya adalah , rebus gula merah dengan sedikit air yang sudah disiapkan , setelah itu tunggu hinga gula merah melarut
Setelah itu tambahkan santan dan garam secukupnya , dan diaduk hingga air akan mendidih dengan secara bersamaan dengan larutan gula merah , masak menggunakan api kecil saja , agar santan matang dengan sempurna dan tidak percah
Dan langkah selanjutnya angkat santan dan gula merah yang sudah dimasak , dan biarkan air gula hingga mendingin
Setelah itu siapkan gelas , dan diisi dengan timun suri yang sudah di kerok dan kemudian tambahkan es batu dengan secukupnya , dan kemudian itu sirap dnegan air gula yang sudah didinginkan tadi , dan setekah itu Es santan timun suri sudah siap dinikmatin saat sedang berbuka puasa kami , dan timun suri akan menemani menu berbuka puasamu agar menjadi lezat