Scallop atau biasanya disebut dengan kerang simping ini selalu dipercaya sebagai salah satu jenis makan laut yang paling menyehatkan. Kandungan nutrisi yang paling banyak terkandung adalah kandungan proteinnya tidak hanya itu kadar lemak pada kerang ini juga tergolong rendah jadi tidak heran lagi bagi para pecinta seafood ini sangat suka mengkonsumsi kerang simping tersebut.

Berbeda dari jenis kerang yang mungkin sering kita jumpai di restoran, kerang simping ini lebih memiliki cangkang yang tergolong besar. Kerang simping ini memiliki warna cokelat mudah dengan daging yang lembut dan terasa sedikit manis. Dibalik rasa yang lezat kerang ini tentunya merupakan salah satu jenis kering yang memiliki nutrisi yang tinggi yang bisa membawa dampak yang baik bagi kesehatan tubuh.

Berikut beberapa manfaat dari scallop atau kerang simping seperti :
1. Mengandung nutrisi penting untuk kesehatan
Sama seperti jenis makanan laut lainnya, scallop ini memiliki berbagai jenis vitamin dan juga kandungan mineral yang sangat penting untuk tubuh. Beberapa kandungan mineral pada kerang ini juga dibutuhkan oleh tubuh agar bisa berfungsi dengan baik.

2. Membantu menurunkan berat badan
Scallop ialah kerang yang memiliki kandungan kalori yang rendah tapi memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga sangat baik untuk dikonsumsi bagi kalian yang sedang ingin menurunkan berat badan.

3. Menyehatkan jantung
Manfaat kerang simping ini juga sangat baik untuk kesehatan jantung dan ini bukanlah hanya mitos, manfaat kerang ini bisa kalian dapatkan dari kandungan asam lemak omega-3 yang tergolong cukup tinggi.

4. Mencegah stroke
Menurut penelitian yang sudah membuktikan bahwa asam lemak yang terkandung dalam kerang simping ini bisa meningkatkan sirkulasi dan juga bisa mencegah penggumpalan pada darah, itu sebabkan kerang ini sangat dipercaya dan ampuh dalam mencegah terjadinya stroke.

5. Baik untuk otak dan sistem saraf
Scallop juga memiliki berbagai macam kandungan nutrisi yang sangat baik untuk otak dan juga saraf seperti vitamin B12, asam lemak omeg-3 dan juga zinc. Ketiga kandungan tersebut sangat memenuhi nutrisi karena sistem saraf bisa terjaga dengan baik dan resiko timbulnya penyakit juga akan semakin rendah.

6. Menjaga kesehatan otot dan tulang
Scallop juga merupakan jenis makanan laut yang memiliki kandungan zinc, kandungan mineral pada kerang ini juga bisa mencegah terjadinya kram otot, memperbaiki jaringan pada tubuh sampai juga bisa meningkatkan kekuatan otot.