Cokelat, selain menjadi camilan lezat, juga memiliki sejumlah fakta unik yang mungkin jarang diketahui oleh banyak orang. Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang cokelat:
### 1. **Asal Usul di Amerika Selatan:**
– Cokelat berasal dari biji kakao yang tumbuh di Amerika Selatan, terutama di wilayah Amazon. Suku Aztek dan Maya di Meksiko dan Amerika Tengah adalah beberapa suku pertama yang menikmati minuman cokelat.
### 2. **Cokelat Putih Bukan Cokelat Sesungguhnya:**
– Cokelat putih tidak mengandung kakao padat. Ini terbuat dari lemak kakao, gula, dan susu, tanpa adanya massa kakao. Sehingga, secara teknis, cokelat putih bukanlah cokelat sesungguhnya.
### 3. **Efek Bahagia dari Cokelat:**
– Cokelat diketahui dapat merangsang pelepasan endorfin dalam otak, yang memberikan perasaan bahagia dan euforia. Ini dapat menjadi salah satu alasan mengapa banyak orang menyukai cokelat sebagai camilan penenang.
### 4. **Nutrisi dan Antioksidan:**
– Cokelat hitam yang mengandung setidaknya 70% kakao dianggap lebih sehat karena kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan ini dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
### 5. **Konsumsi Cokelat di Swiss:**
– Warga Swiss dikenal sebagai salah satu konsumen cokelat terbesar di dunia. Rata-rata, setiap orang di Swiss mengonsumsi sekitar 9 kilogram cokelat setiap tahunnya.
### 6. **Cokelat sebagai Uang Upeti:**
– Pada masa Aztek, biji kakao digunakan sebagai bentuk uang upeti dan dianggap sebagai simbol kekayaan dan status sosial.
### 7. **Penciptaan Cokelat Batang Modern:**
– Cokelat batang modern pertama kali diproduksi oleh Joseph Fry di Inggris pada tahun 1847. Fry memadukan kakao bubuk, gula, dan mentega kakao untuk menciptakan cokelat dalam bentuk yang kita kenal sekarang.
### 8. **Cokelat sebagai Nutrisi Darurat:**
– Selama Perang Dunia II, pasukan Sekutu diberikan cokelat sebagai bagian dari ransum darurat. Cokelat dianggap sebagai sumber energi yang baik dan mudah dibawa.
### 9. **Pengaruh Cokelat Terhadap Hewan Peliharaan:**
– Beberapa jenis cokelat, terutama cokelat hitam, mengandung senyawa theobromine yang dapat berbahaya bagi hewan peliharaan seperti anjing dan kucing. Konsumsi theobromine dalam jumlah besar dapat menyebabkan keracunan.
### 10. **Rekor Dunia untuk Bar Cokelat Terbesar:**
– Pada tahun 2011, Italia memecahkan rekor dunia dengan membuat batang cokelat terbesar yang panjangnya mencapai lebih dari 200 meter.
Fakta-fakta ini mengungkap sejumlah sisi menarik tentang sejarah, budaya, dan sifat cokelat yang mungkin tidak diketahui oleh banyak orang. Meskipun membatasi konsumsi cokelat sesuai dengan kebutuhan nutrisi dan kesehatan pribadi tetap penting, namun mengetahui fakta-fakta ini dapat menambah apresiasi terhadap camilan yang lezat ini.